A uva é a fruta mais comum usada para fornecer vinho. O tipo de uvas usadas, como essa de a quantidade de contato com a pele, determina a cor e o modo geral do vinho. A cor não tem relação com a doçura, que todos os vinhos são doces ou secos. Os estilos de vinho mais famosos são vermelhos, brancos e rosé. Porém, existem diversas variedades de vinho que conseguem ser produzidas. Pra saber mais a respeito do vinho, continue lendo. Um outro local divertido que eu amo e cita-se sobre o mesmo tema por esse site é o web site por gentileza veja isto 50noticias.com. Pode ser que você goste de ler mais a respeito de nele.
Variedades de uvas
O mundo abriga mais de dez 1 mil variedades diferentes de uvas, a despeito de somente alguns delas tenham se tornado famosos o suficiente para serem amplamente cultivadas. Novas uvas são conhecidas por nomes diferentes em diferentes regiões do mundo, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Shiraz e Nebbiolo. Na Itália, a uva dos Sangiovese é uma variedade líder. Nos EUA, os californianos preferem Cabernet Sauvignon e Merlot, e os neozelandeses favorecem Zinfandel e Sauvignon Blanc.
Métodos de vinificação
A vinificação começa quando as uvas são colhidas. As uvas são classificadas em cachos e esmagadas. Alguns métodos habituais de formação de vinho envolvem prensas de pisoteamento ou mecânicas, durante o tempo que processos mais modernos usam uma bomba. O suco de uva fermenta naturalmente dentro de 12h, quando é apresentado a leveduras selvagens encontradas no ar. Este suco jovem, chamado de Must, é misturado com leveduras cultivadas e armazenado até que a fermentação esteja concluída. O método pode transportar de 10 dias a um mês.
Características dos vinhos
Os vinhos são categorizados com base em teu corpo, doçura, acidez e tanino. Esses quatro fatores afetam o sabor geral e o aroma do vinho. Normalmente, um superior teor de álcool ou pequeno açúcar residual significa um vinho mais macio ou menos ácido. Isto bem como é verdade pro corpo humano deles. Não obstante, é importante constatar que há um gracioso equilíbrio entre estes 4 elementos. Se eles não forem equilibrados adequadamente, o adoro de um vinho podes ser duro ou adstringente.
Sulfitos no vinho
Ainda que a ligação entre sulfitos em vinho e dores de cabeça ainda seja controversa, muitas pessoas acreditam que o composto é a circunstância de tuas dores de cabeça diárias. Acredita -se que a razão real de aflição de cabeça é desconhecida, todavia acredita -se que outros compostos, incluindo álcool, histaminas e taninos, desempenhem um papel. Como o vinho tinto passa na fermentação malolática, são necessários menos sulfitos para protegê -lo no decorrer do procedimento de vinificação, como essa de ao longo da maturação.
Custo do vinho
O custo do vinho é um foco complexo. O gasto das uvas e imóveis são somente alguns fatores que provocam o custo de uma garrafa de vinho. O resto é mais complexo. A garrafa média de vinho custa por volta de US $ 7,50, durante o tempo que garrafas caras conseguem custar até US $ 100. O custo das uvas e imóveis são 2 dos principais custos que os produtores de vinho devem levar em conta ao decidir sobre um preço de varejo. Mas quanto isso tudo influencia o custo de uma garrafa? Indico ler um pouco mais sobre o assunto pelo blog visite o link. Trata-se de uma das melhores referências sobre o assunto este questão na internet.
Posts relacionados indicados pelos leitores do blog:
melhor năo perder estas informaçőes, veja
